{"id":9162,"date":"2026-06-05T14:19:36","date_gmt":"2026-06-05T12:19:36","guid":{"rendered":"http:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/?p=9162"},"modified":"2026-06-05T14:19:38","modified_gmt":"2026-06-05T12:19:38","slug":"comment-concevoir-un-supermarche-le-guide-technique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/comment-concevoir-un-supermarche-le-guide-technique\/","title":{"rendered":"Projet d&rsquo;un supermarch\u00e9, le guide technique"},"content":{"rendered":"<p class=\"sommario\">Concevoir un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;lignes directrices pour le concepteur, conseils pratiques pour optimiser le design int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur et exemple BIM \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\nD\u00e9velopper le <strong>projet d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/strong> ne signifie pas se limiter, comme cela arrive parfois, \u00e0 consid\u00e9rer uniquement la meilleure solution d&rsquo;exposition des produits sur les \u00e9tag\u00e8res&nbsp;:&nbsp;la conception doit en effet concerner l&rsquo;aspect distributif et organisationnel des espaces de consommation.<\/p>\n<p>D&rsquo;o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;\u00e9tudier et d&rsquo;analyser diff\u00e9rents facteurs qui, \u00e0 premi\u00e8re vue, pourraient sembler non corr\u00e9l\u00e9s entre eux et au projet&nbsp;:&nbsp;l&rsquo;aspect technique, celui du marketing, social, psychologique. Tous ces facteurs interviennent de mani\u00e8re \u00e9gale, optimisant notre intervention de conception.<\/p>\n<p>Dans cet article, nous verrons toutes les \u00e9tapes \u00e0 suivre dans le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;de la distribution des espaces aux diff\u00e9rentes <strong>typologies d&rsquo;organisation<\/strong>&nbsp;;&nbsp;en conclusion, nous verrons dans un <strong>exemple pratique<\/strong> comment concevoir un supermarch\u00e9 d&rsquo;environ 300 m\u00b2.<\/p>\n<h2 id=\"conception-dun-supermarche-conseils-et-concepts-cles\">Conception d&rsquo;un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;conseils et concepts cl\u00e9s<\/h2>\n<p>La conception d&rsquo;un supermarch\u00e9 n\u00e9cessite une planification attentive qui sache allier <strong>fonctionnalit\u00e9<\/strong>, <strong>efficacit\u00e9<\/strong> et <strong>attractivit\u00e9<\/strong> pour le consommateur. Les supermarch\u00e9s ne sont pas simplement des espaces destin\u00e9s \u00e0 la vente de biens de consommation, mais de v\u00e9ritables <strong>environnements exp\u00e9rientiels pour le client<\/strong>, o\u00f9 chaque d\u00e9tail, de l\u2019organisation des espaces \u00e0 la disposition des produits, joue un r\u00f4le d\u00e9terminant pour le succ\u00e8s. Cr\u00e9er un environnement qui soit non seulement agr\u00e9able pour le consommateur, mais aussi efficace pour le personnel, n\u00e9cessite une approche strat\u00e9gique qui prenne en compte une multitude de facteurs.<\/p>\n<p>Un des aspects principaux \u00e0 consid\u00e9rer est l\u2019<strong>accessibilit\u00e9<\/strong>&nbsp;:&nbsp;le layout doit permettre un acc\u00e8s facile et un mouvement confortable \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du supermarch\u00e9, facilitant le d\u00e9placement des clients et des chariots entre les diff\u00e9rents rayons. L\u2019<strong>optimisation des flux internes<\/strong> est tout aussi cruciale&nbsp;:&nbsp;les couloirs doivent \u00eatre suffisamment larges pour pr\u00e9venir les congestions, tandis que l\u2019organisation des espaces doit favoriser un parcours fluide et intuitif pour le consommateur.<\/p>\n<p>La <strong>disposition strat\u00e9gique des produits<\/strong>, souvent bas\u00e9e sur des logiques comportementales du consommateur, est un autre \u00e9l\u00e9ment essentiel. Positionner des biens de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 dans des zones strat\u00e9giques peut <strong>augmenter la dur\u00e9e de s\u00e9jour<\/strong> dans le magasin et <strong>stimuler les achats impulsifs<\/strong>, favorisant ainsi l\u2019augmentation des ventes.<\/p>\n<p>Le choix des <strong>mat\u00e9riaux et de l&rsquo;\u00e9clairage<\/strong> joue un r\u00f4le de grande importance dans le design du supermarch\u00e9. Un projet bien soign\u00e9, tant pour les int\u00e9rieurs que pour les ext\u00e9rieurs, contribue \u00e0 cr\u00e9er une identit\u00e9 visuelle coh\u00e9rente et reconnaissable, rendant l&rsquo;espace confortable et extr\u00eamement accueillant. De plus, l\u2019utilisation de technologies avanc\u00e9es, comme l&rsquo;\u00e9clairage LED, am\u00e9liore non seulement l\u2019atmosph\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, mais permet \u00e9galement de r\u00e9duire la consommation \u00e9nerg\u00e9tique, r\u00e9pondant aux exigences croissantes de durabilit\u00e9 environnementale.<\/p>\n<p>Un autre aspect fondamental concerne la <strong>conception des zones op\u00e9rationnelles<\/strong>&nbsp;:&nbsp;les espaces de stockage, les zones de chargement-d\u00e9chargement et les caisses doivent \u00eatre situ\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 optimiser la gestion des marchandises et le flux des clients. Une disposition efficace peut r\u00e9duire les temps d&rsquo;attente et augmenter la productivit\u00e9, garantissant un fonctionnement fluide et sans accroc.<\/p>\n<p>Ces diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments collaborent ensemble \u00e0 cr\u00e9er une <strong>exp\u00e9rience d&rsquo;achat positive<\/strong>, transformant le supermarch\u00e9 en un espace non seulement fonctionnel, mais aussi accueillant et agr\u00e9able pour les clients. Dans la suite de l&rsquo;article, nous examinerons chacun de ces aspects de mani\u00e8re plus approfondie et d\u00e9taill\u00e9e. Cependant, avant de proc\u00e9der, il est important de prendre en compte les <strong>normes et les exigences r\u00e9glementaires<\/strong> qui doivent \u00eatre respect\u00e9es dans la conception d&rsquo;un b\u00e2timent destin\u00e9 \u00e0 la vente de biens de consommation.<\/p>\n<div id=\"attachment_9175\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9175\" class=\"wp-image-9175 size-full\" title=\"rendu supermarch\u00e9 - Edificius\" src=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-rendu-logiciel-BIM-architecture-Edificius.jpg\" alt=\"rendu d'un supermarch\u00e9 - r\u00e9alis\u00e9 avec logiciel de conception architecturale BIM\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-rendu-logiciel-BIM-architecture-Edificius.jpg 800w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-rendu-logiciel-BIM-architecture-Edificius-300x169.jpg 300w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-rendu-logiciel-BIM-architecture-Edificius-768x432.jpg 768w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-rendu-logiciel-BIM-architecture-Edificius-705x397.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-9175\" class=\"wp-caption-text\"><em>Rendu supermarch\u00e9 &#8211; r\u00e9alis\u00e9 avec Edificius<\/em><\/p><\/div>\n<p><a class=\"downloadedf\" href=\"https:\/\/cloud.usbim.com\/home\/workspaces?workspace_id=24969&amp;folder_id=1469225\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez gratuitement le mod\u00e8le 3D BIM (fichier .edf) du projet<\/a><\/p>\n<p><a class=\"downloadbox\" href=\"https:\/\/www.accasoftware.com\/fr\/logiciel-conception-de-batiments-3d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez gratuitement Edificius, le logiciel pour la conception architecturale BIM<\/a><\/p>\n<h2 id=\"les-criteres-pour-la-conception-dun-supermarche\">Les crit\u00e8res pour la conception d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>La conception d&rsquo;un supermarch\u00e9 doit suivre <strong>des crit\u00e8res sp\u00e9cifiques<\/strong> qui garantissent l\u2019efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle, la s\u00e9curit\u00e9 des clients et la durabilit\u00e9 du b\u00e2timent. Les normes de conception concernent une s\u00e9rie d&rsquo;<strong>aspects techniques et fonctionnels<\/strong> qui influencent la distribution des espaces, le choix des mat\u00e9riaux et la gestion de l\u2019\u00e9nergie&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>organisation des espaces<\/strong>&nbsp;:&nbsp;un supermarch\u00e9 doit \u00eatre con\u00e7u pour garantir une utilisation optimale tant pour les clients que pour le personnel. Les espaces de vente doivent \u00eatre r\u00e9partis de mani\u00e8re logique, avec des parcours clairs et intuitifs, facilitant le mouvement entre les diff\u00e9rents d\u00e9partements. Les normes sectorielles pr\u00e9voient un rapport \u00e9quilibr\u00e9 entre la surface de vente, l&rsquo;entrep\u00f4t et les zones de service, afin d&rsquo;optimiser l&rsquo;espace et de faciliter les op\u00e9rations de r\u00e9approvisionnement et la logistique interne ;<\/li>\n<li><strong>efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong>&nbsp;:&nbsp;un autre \u00e9l\u00e9ment crucial dans la conception est l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, qui se traduit par l\u2019adoption de technologies \u00e0 faible consommation, comme l\u2019\u00e9clairage LED, des syst\u00e8mes de climatisation \u00e0 haute efficacit\u00e9 et des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration optimis\u00e9s. Les normes incluent \u00e9galement l\u2019int\u00e9gration de sources d\u2019\u00e9nergie renouvelable, comme des panneaux solaires, pour r\u00e9duire la consommation d\u2019\u00e9nergie \u00e9lectrique traditionnelle et diminuer les \u00e9missions de CO2 ;<\/li>\n<li><strong>durabilit\u00e9 environnementale<\/strong>&nbsp;:&nbsp;les normes de conception actuelles exigent l\u2019utilisation de mat\u00e9riaux \u00e9co-compatibles et recyclables, tant pour les structures que pour les finitions. Il est fondamental d\u2019utiliser des mat\u00e9riaux durables et des rev\u00eatements \u00e0 haute efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique pour r\u00e9duire l&rsquo;impact environnemental et optimiser la consommation \u00e9nerg\u00e9tique. L\u2019obtention de certifications environnementales, comme la certification LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), peut garantir des normes \u00e9lev\u00e9es de qualit\u00e9 et de durabilit\u00e9 ;<\/li>\n<li><strong>accessibilit\u00e9<\/strong>&nbsp;:&nbsp;les normes d\u2019accessibilit\u00e9 pr\u00e9voient l\u2019\u00e9limination des barri\u00e8res architecturales, avec l\u2019installation de rampes, d\u2019ascenseurs et de portes automatiques, afin que chaque client, ind\u00e9pendamment de ses capacit\u00e9s motrices, puisse acc\u00e9der et se d\u00e9placer ais\u00e9ment dans le supermarch\u00e9 ;<\/li>\n<li><strong>s\u00e9curit\u00e9 et pr\u00e9vention des incendies<\/strong>&nbsp;:&nbsp;chaque supermarch\u00e9 doit respecter des normes de s\u00e9curit\u00e9 strictes pour pr\u00e9venir les incendies et garantir une \u00e9vacuation rapide en cas d\u2019urgence. Les principales normes pr\u00e9voient l\u2019installation d\u2019extincteurs, d\u2019alarmes incendie, de sorties de secours bien signal\u00e9es et de parcours d\u2019\u00e9vacuation s\u00fbrs, ainsi que la compartimentation des zones \u00e0 risque pour \u00e9viter la propagation d\u2019\u00e9ventuels incendies ;<\/li>\n<li><strong>technologies num\u00e9riques<\/strong>&nbsp;:&nbsp;les normes modernes de conception incluent \u00e9galement l\u2019int\u00e9gration de technologies num\u00e9riques pour am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience client. Cela se traduit, par exemple, par la mise en place d\u2019espaces pour des kiosques en libre-service, l\u2019impl\u00e9mentation de syst\u00e8mes de caisse automatis\u00e9e et l\u2019utilisation de solutions intelligentes pour la gestion des files d\u2019attente et des flux de personnes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"architecture-pour-la-conception-de-batiments-destines-a-un-supermarche\">Architecture pour la conception de b\u00e2timents destin\u00e9s \u00e0 un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>Lors de la conception d&rsquo;un supermarch\u00e9, en plus de garantir le respect des r\u00e9glementations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9, d&rsquo;hygi\u00e8ne, d&rsquo;accessibilit\u00e9 et d&rsquo;\u00e9conomie d&rsquo;\u00e9nergie, il est fondamental de consid\u00e9rer une s\u00e9rie d&rsquo;aspects qui garantissent la plus grande efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle et une utilisation optimale par les clients et le personnel.<\/p>\n<p>Du <strong>point de vue architectural<\/strong>, le b\u00e2timent doit s&rsquo;int\u00e9grer harmonieusement dans l&rsquo;environnement environnant, tant sur le plan esth\u00e9tique que fonctionnel. Les dimensions du terrain et sa position doivent \u00eatre \u00e9valu\u00e9es avec soin, en privil\u00e9giant un emplacement facilement accessible tant aux pi\u00e9tons qu&rsquo;aux v\u00e9hicules, ainsi que connect\u00e9 aux voies de communication principales et aux transports publics. Cela am\u00e9liore l&rsquo;accessibilit\u00e9 et fait du supermarch\u00e9 un point de rep\u00e8re strat\u00e9gique pour la client\u00e8le.<\/p>\n<p>La <strong>gestion des espaces int\u00e9rieurs et ext\u00e9rieurs<\/strong> est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la conception. Les entr\u00e9es et sorties doivent \u00eatre clairement visibles et signal\u00e9es, pour garantir un flux de personnes ordonn\u00e9 et s\u00e9curis\u00e9. Il est indispensable de pr\u00e9voir des parkings suffisamment larges et bien organis\u00e9s pour assurer un acc\u00e8s confortable, tandis que les zones de chargement et de d\u00e9chargement des marchandises doivent \u00eatre s\u00e9par\u00e9es des parcours r\u00e9serv\u00e9s aux clients, optimisant ainsi les processus logistiques et r\u00e9duisant les interf\u00e9rences entre les activit\u00e9s op\u00e9rationnelles et l&rsquo;exp\u00e9rience d&rsquo;achat. Une nette s\u00e9paration entre les zones op\u00e9rationnelles et celles ouvertes au public contribue \u00e0 am\u00e9liorer l&rsquo;efficacit\u00e9 et \u00e0 r\u00e9duire les interruptions ou retards potentiels.<\/p>\n<p>Esth\u00e9tiquement, les fa\u00e7ades du supermarch\u00e9 peuvent \u00eatre con\u00e7ues de mani\u00e8re \u00e0 s&rsquo;int\u00e9grer \u00e0 l&rsquo;architecture locale ou, alternativement, peuvent \u00eatre caract\u00e9ris\u00e9es par un design contemporain et distinctif, en fonction du contexte urbain. L&rsquo;utilisation de mat\u00e9riaux durables (comme des verres \u00e0 haute performance, du bois certifi\u00e9 ou des rev\u00eatements \u00e0 faible impact environnemental) r\u00e9pond non seulement aux r\u00e9glementations environnementales, mais aussi aux attentes \u00e9cologiques croissantes des consommateurs.<\/p>\n<p>En ce qui concerne la distribution interne, il est important de <strong>concevoir des espaces flexibles<\/strong> qui peuvent \u00eatre facilement reconfigur\u00e9s pour s&rsquo;adapter aux besoins futurs du supermarch\u00e9. Un agencement modulaire permet de modifier rapidement les environnements sans compromettre l&rsquo;esth\u00e9tique ou la stabilit\u00e9 structurelle du b\u00e2timent, permettant au supermarch\u00e9 d&rsquo;\u00e9voluer avec des interventions minimales et des co\u00fbts r\u00e9duits.<\/p>\n<h2 id=\"distribution-et-organisation-des-espaces-dans-le-projet-dun-supermarche\">Distribution et organisation des espaces dans le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>Dans le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9, l&rsquo;objectif est de rationaliser l&rsquo;organisation des espaces int\u00e9rieurs afin de maximiser les ventes.<\/p>\n<p>Pour cela, il est n\u00e9cessaire de <strong>conna\u00eetre et d&rsquo;interpr\u00e9ter<\/strong> les habitudes des consommateurs de mani\u00e8re \u00e0 mettre en \u0153uvre des choix qui puissent <strong>augmenter<\/strong> les achats des clients.<\/p>\n<div id=\"attachment_9191\" style=\"width: 1831px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9191\" class=\"wp-image-9191 size-full\" title=\"supermarch\u00e9 - sch\u00e9ma fonctionnel - Edificius\" src=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638.jpg\" alt=\"projet d'un supermarch\u00e9 - sch\u00e9ma fonctionnel r\u00e9alis\u00e9 avec logiciel de conception architecturale BIM\" width=\"1821\" height=\"664\" srcset=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638.jpg 1821w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-300x109.jpg 300w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-1030x376.jpg 1030w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-768x280.jpg 768w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-1536x560.jpg 1536w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-1500x547.jpg 1500w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/zone-fonctionnelles-e1576057703638-705x257.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1821px) 100vw, 1821px\" \/><p id=\"caption-attachment-9191\" class=\"wp-caption-text\"><em>supermarch\u00e9 &#8211; sch\u00e9ma fonctionnel r\u00e9alis\u00e9 avec Edificius<\/em><\/p><\/div>\n<p>Il est d\u00e9sormais bien \u00e9tabli que la disposition des meubles influence consid\u00e9rablement le comportement des personnes lors de leurs achats.<\/p>\n<p>Pour cela, l&rsquo;objectif doit \u00eatre d&rsquo;immerger le client dans une sensation de bien-\u00eatre, prolongeant son s\u00e9jour dans le supermarch\u00e9 et favorisant le nombre d&rsquo;achats non programm\u00e9s, les fameux &lsquo;achats d&rsquo;impulsion&rsquo;.<\/p>\n<p>Voici les principaux mod\u00e8les d&rsquo;agencement qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9.<\/p>\n<h3>Mod\u00e8le en grille<\/h3>\n<p>Lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de concevoir un supermarch\u00e9, la configuration des meubles la plus avantageuse est celle repr\u00e9sent\u00e9e par le mod\u00e8le en grille.<\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un type de distribution qui pr\u00e9sente les meubles en parall\u00e8le les uns aux autres et dispos\u00e9s de mani\u00e8re lin\u00e9aire, cr\u00e9ant ainsi une grille.<\/p>\n<p>C&rsquo;est le syst\u00e8me le plus utilis\u00e9, surtout dans le domaine alimentaire, car il offre au vendeur de nombreux avantages qui rendent l&rsquo;ensemble du processus de vente plus efficace&nbsp;:&nbsp;il permet d&rsquo;optimiser les espaces, garantissant au client une plus grande disponibilit\u00e9 de produits et, au vendeur, une possible augmentation des gains.<\/p>\n<p>Un autre avantage important est donn\u00e9 par la simplification des aspects logistiques, car cela facilite, par exemple, le r\u00e9approvisionnement des \u00e9tag\u00e8res et le contr\u00f4le des diff\u00e9rents produits pr\u00e9sents.<\/p>\n<p>D&rsquo;autres aspects positifs concernent les d\u00e9placements du consommateur entre les diff\u00e9rents rayons&nbsp;;&nbsp;il est possible de se d\u00e9placer et de s&rsquo;orienter facilement dans les diff\u00e9rents d\u00e9partements, cr\u00e9ant moins de d\u00e9sagr\u00e9ments sur le &lsquo;trafic&rsquo; et r\u00e9duisant les encombrements, des aspects qui, si mal g\u00e9r\u00e9s, peuvent compromettre l&rsquo;image de l&rsquo;\u00e9tablissement commercial et, par cons\u00e9quent, affecter ses gains.<\/p>\n<p>Cependant, ce sch\u00e9ma pr\u00e9sente \u00e9galement des aspects n\u00e9gatifs qui peuvent influencer les ventes ou l&rsquo;afflux de clients.<\/p>\n<p>L&rsquo;extr\u00eame rationalisation des environnements d\u00e9termine que les pr\u00e9sentoirs sont organis\u00e9s toujours de la m\u00eame mani\u00e8re, avec des variations minimales dans le temps. Cela permet une m\u00e9morisation facile de la part des clients qui ont tendance \u00e0 conclure leurs achats programm\u00e9s en moins de temps, \u00e9vitant ainsi les &lsquo;achats d&rsquo;impulsion&rsquo;.<\/p>\n<p>Un autre aspect n\u00e9gatif peut \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9 par l&rsquo;exc\u00e8s de monotonie de la distribution, d\u00fb \u00e0 des questions logistiques, qui pourrait rendre l&rsquo;exp\u00e9rience plus frustrante pour les consommateurs et, surtout, communiquer la sensation d&rsquo;une plus grande importance accord\u00e9e aux besoins de l&rsquo;offre plut\u00f4t qu&rsquo;aux int\u00e9r\u00eats de la demande.<\/p>\n<h3>Mod\u00e8le en \u00eelot<\/h3>\n<p>Il repr\u00e9sente une m\u00e9thode d&rsquo;organisation plus r\u00e9cente et innovante par rapport \u00e0 celle en grille.<\/p>\n<p>Ce type de distribution pr\u00e9voit la pr\u00e9sentation des produits dispos\u00e9s sur des palettes ou sur d&rsquo;autres supports situ\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents points du supermarch\u00e9. En g\u00e9n\u00e9ral, ce mod\u00e8le est exploit\u00e9 par des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s de petite taille, ou par des magasins de niche qui tendent \u00e0 donner, en d\u00e9tail, un caract\u00e8re personnel de distinction \u00e0 leur activit\u00e9.<\/p>\n<p>L&rsquo;aspect positif de ce mod\u00e8le est la plus grande libert\u00e9 pour le client, qui se voit offrir un parcours libre et d\u00e9li\u00e9 lui permettant d&rsquo;observer tous les produits dispos\u00e9s dans des zones homog\u00e8nes. Cette disposition rend le client plus motiv\u00e9 \u00e0 visiter tout le magasin et, avec les produits associ\u00e9s par type de besoins, favorise une augmentation des achats non programm\u00e9s (un des principaux objectifs du vendeur). Il convient \u00e9galement de consid\u00e9rer que ce mod\u00e8le met en avant le client, r\u00e9pondant pleinement \u00e0 ses besoins.<\/p>\n<p>En revanche, il y a l&rsquo;organisation et la gestion tant des espaces que des produits. En effet, cela entra\u00eene une&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>moindre optimisation des espaces<\/strong> &#8211; dans le mod\u00e8le en \u00eelot par rapport \u00e0 la disposition en grille, \u00e0 surface \u00e9gale, il est possible de placer un nombre r\u00e9duit de pr\u00e9sentoirs ;<\/li>\n<li><strong>co\u00fbts logistiques plus \u00e9lev\u00e9s<\/strong> &#8211; cela est particuli\u00e8rement vrai pour la gestion et l&rsquo;organisation des \u00e9tag\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Mod\u00e8le en anneau<\/h3>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un syst\u00e8me d&rsquo;organisation peu utilis\u00e9 dans le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9.<\/p>\n<p>Il consiste en un couloir principal en anneau qui va de l&rsquo;entr\u00e9e jusqu&rsquo;aux caisses, avec des parcours secondaires qui se ramifient vers la partie centrale, permettant au client de visionner tous les d\u00e9partements. Cet &lsquo;anneau&rsquo; tend \u00e0 occuper toute la surface du point de vente, tandis que les parcours secondaires sont organis\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 rendre tous les d\u00e9partements accessibles, tout en \u00e9vitant un surpeuplement en quelques points.<\/p>\n<h3>Mod\u00e8les mixtes<\/h3>\n<p>En plus de ceux-ci, il est possible d&rsquo;imaginer des syst\u00e8mes mixtes qui int\u00e8grent diff\u00e9rentes typologies entre elles, afin de pouvoir exploiter et augmenter les avantages des mod\u00e8les examin\u00e9s.<\/p>\n<p>C&rsquo;est le cas du syst\u00e8me mixte entre &lsquo;grille&rsquo; et &lsquo;\u00eelot&rsquo;, o\u00f9 la rationalit\u00e9 et la simplicit\u00e9 d&rsquo;organisation de la grille sont combin\u00e9es \u00e0 la disposition innovante de l&rsquo;\u00eelot.<\/p>\n<p>Il est bon de pr\u00e9ciser que dans la conception d&rsquo;un supermarch\u00e9, il n&rsquo;existe pas de mod\u00e8le meilleur qu&rsquo;un autre, ou qui soit toujours valable&nbsp;;&nbsp;l&rsquo;objectif commercial de l&rsquo;activit\u00e9 doit primer, en tenant d\u00fbment compte des mesures et des dimensions.<\/p>\n<h2 id=\"dimensions-et-conseils\">Dimensions et conseils<\/h2>\n<p>Il existe diff\u00e9rentes r\u00e9glementations qui r\u00e9gissent le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9 sous l&rsquo;aspect dimensionnel.<\/p>\n<p>Il est possible de d\u00e9duire diverses prescriptions n\u00e9cessaires pour obtenir des environnements confortables tant pour les clients que pour les travailleurs. Voici donc quelques suggestions utiles pour concevoir un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>hauteur utile pour les locaux de nouvelle construction <strong>\u2265 3,00 m<\/strong>;<\/li>\n<li>hauteur utile pour les locaux non de nouvelle construction <strong>\u2265 2,70 m<\/strong>;<\/li>\n<li>hauteur minimale des voies et sorties de secours &#8211;<strong> 2,00 m<\/strong>;<\/li>\n<li>les voies et les sorties de secours doivent rester d\u00e9gag\u00e9es de tout obstacle ;<\/li>\n<li>largeur des portes de secours <strong>\u2265<\/strong> <strong>0,80 m <\/strong>(le dimensionnement d\u00e9pend de l&rsquo;<strong>afflux du local<\/strong>) ;<\/li>\n<li>pr\u00e9voir vestiaires et toilettes pour le personnel ;<\/li>\n<li>surface de mezzanine d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la vente <strong>\u2264 2\/3 <\/strong> de la surface du local ;<\/li>\n<li>hauteur minimale utile au-dessus et en dessous de la mezzanine <strong>\u2265<\/strong> <strong>2,40 m<\/strong> (pour des couvertures inclin\u00e9es, la moyenne des hauteurs \u2264 2,20 m) ;<\/li>\n<li>profondeur de la mezzanine<strong> \u2264 2,5 fois<\/strong> la plus petite des hauteurs pr\u00e9c\u00e9demment indiqu\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Concernant la <strong>largeur des couloirs entre les diff\u00e9rents rayons<\/strong>, il est utile de consid\u00e9rer les aspects qui rendent possible le stationnement des clients et l&rsquo;attention port\u00e9e aux marchandises m\u00eame en cas d&rsquo;afflux dans les d\u00e9partements, de l&rsquo;espace disponible et, surtout, de l&rsquo;espace que l&rsquo;on souhaite consacrer \u00e0 cet effet.<\/p>\n<div id=\"attachment_9179\" style=\"width: 1040px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9179\" class=\"wp-image-9179 size-large\" title=\"supermarch\u00e9 - dimensions couloirs\" src=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461-1030x370.jpg\" alt=\"supermarch\u00e9 - dimensions couloirs - sch\u00e9ma r\u00e9alis\u00e9 avec logiciel de conception architecturale BIM\" width=\"1030\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461-1030x370.jpg 1030w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461-300x108.jpg 300w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461-768x276.jpg 768w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461-705x253.jpg 705w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-mesures-corridors-logiciel-BIM-architecture-Edificius-e1576055323461.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><p id=\"caption-attachment-9179\" class=\"wp-caption-text\"><em>supermarch\u00e9 &#8211; dimensions couloirs<\/em><\/p><\/div>\n<p>En ligne de principe, il faut prendre en compte les dimensions g\u00e9n\u00e9rales des personnes et des meubles&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>personne marchant dans le couloir &#8211; <strong>0,60 &#8211; 0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>personne arr\u00eat\u00e9e devant un pr\u00e9sentoir &#8211; <strong>0,75 &#8211; 0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>personne avec un chariot de courses &#8211; <strong>0,75 &#8211; 0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>personne en fauteuil roulant <strong>\u2264 0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur du pr\u00e9sentoir &#8211; <strong>0,80 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur du r\u00e9frig\u00e9rateur &#8211; <strong>0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e &#8211; <strong>1,40 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur du r\u00e9frig\u00e9rateur en \u00eelot &#8211; <strong>1,40 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur du conteneur en \u00eelot &#8211; <strong>1,20 &#8211; 1,40 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur du comptoir &#8211; <strong>0,60 &#8211; 0,90 m<\/strong>;<\/li>\n<li>largeur des \u00e9tag\u00e8res &#8211; <strong>0,80 m<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En suivant ces indications, il est possible de concevoir un supermarch\u00e9 de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n<h2 id=\"conseils-pour-la-conception-des-interieurs-dun-supermarche\">Conseils pour la conception des int\u00e9rieurs d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>Maintenant que nous avons analys\u00e9 diff\u00e9rentes configurations pour la distribution et l&rsquo;organisation des espaces d&rsquo;un supermarch\u00e9, ainsi que les exigences dimensionnelles, voyons quelques conseils pratiques pour optimiser la conception des int\u00e9rieurs. Ces mesures peuvent <strong>am\u00e9liorer l&rsquo;exp\u00e9rience d&rsquo;achat pour les clients et maximiser l\u2019efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle<\/strong>, cr\u00e9ant un environnement accueillant, s\u00fbr et hautement fonctionnel&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>optimiser le flux de clients<\/strong>&nbsp;:&nbsp;concevez un agencement qui favorise un parcours naturel \u00e0 travers les diff\u00e9rents rayons, \u00e9vitant les congestions et garantissant une exp\u00e9rience fluide ;<\/li>\n<li><strong>mettre en \u0153uvre un zonage th\u00e9matique<\/strong>&nbsp;:&nbsp;regroupez les produits en zones th\u00e9matiques, comme frais, emball\u00e9s et non alimentaires, pour faciliter la navigation et augmenter les ventes ;<\/li>\n<li><strong>assurer l\u2019accessibilit\u00e9<\/strong>&nbsp;:&nbsp;v\u00e9rifiez que les espaces soient facilement accessibles pour tous les clients et utilisez des couloirs larges pour le passage des chariots et des poussettes ;<\/li>\n<li><strong>cr\u00e9er un design accueillant<\/strong>&nbsp;:&nbsp;choisissez des couleurs chaudes et des mat\u00e9riaux naturels pour rendre l&rsquo;environnement plus invitant et confortable, stimulant un s\u00e9jour plus long \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du magasin ;<\/li>\n<li><strong>int\u00e9grer des zones de repos fonctionnelles<\/strong>&nbsp;:&nbsp;pr\u00e9voyez des espaces o\u00f9 les clients peuvent se reposer, comme des bancs ou des zones pour familles, pour am\u00e9liorer le confort pendant le shopping ;<\/li>\n<li><strong>utiliser une signal\u00e9tique claire et efficace<\/strong>&nbsp;:&nbsp;mettez en \u0153uvre une signal\u00e9tique bien visible et intuitive, qui aide les clients \u00e0 s&rsquo;orienter rapidement et \u00e0 trouver ce dont ils ont besoin ;<\/li>\n<li><strong>concevoir des espaces pour le personnel<\/strong>&nbsp;:&nbsp;assurez-vous qu&rsquo;il y ait des zones d\u00e9di\u00e9es au personnel, comme des vestiaires et des zones de pause, pour am\u00e9liorer la productivit\u00e9 et la satisfaction de l&rsquo;\u00e9quipe.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En suivant ces conseils, vous pouvez cr\u00e9er un environnement capable d&rsquo;attirer les clients et d&rsquo;offrir une exp\u00e9rience d&rsquo;achat agr\u00e9able. Un aspect fondamental de cette conception est l&rsquo;<strong>\u00e9clairage<\/strong>, qui a le pouvoir de transformer les espaces et d&rsquo;influencer profond\u00e9ment l&rsquo;atmosph\u00e8re du supermarch\u00e9. Explorons donc comment une conception strat\u00e9gique de l\u2019\u00e9clairage peut am\u00e9liorer encore l\u2019ambiance d\u2019un supermarch\u00e9.<\/p>\n<h2 id=\"conception-de-leclairage-dun-supermarche\">Conception de l&rsquo;\u00e9clairage d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>L&rsquo;\u00e9clairage joue un r\u00f4le fondamental dans la conception des int\u00e9rieurs d&rsquo;un supermarch\u00e9, car il garantit non seulement la visibilit\u00e9 des produits, mais influence \u00e9galement l&rsquo;atmosph\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale et les d\u00e9cisions d&rsquo;achat des clients. L&rsquo;adoption de syst\u00e8mes d&rsquo;<strong>\u00e9clairage LED<\/strong> est fortement recommand\u00e9e&nbsp;:&nbsp;ces dispositifs offrent une \u00e9conomie d&rsquo;\u00e9nergie significative, une longue dur\u00e9e de vie et une lumi\u00e8re naturelle et agr\u00e9able qui met en valeur les espaces.<\/p>\n<p>La mise en \u0153uvre de solutions \u00e9nerg\u00e9tiquement efficaces r\u00e9duit non seulement les <strong>co\u00fbts op\u00e9rationnels<\/strong>, mais contribue \u00e9galement \u00e0 minimiser l&rsquo;impact environnemental global du supermarch\u00e9. Il est essentiel que les choix d&rsquo;\u00e9clairage garantissent une visibilit\u00e9 optimale des produits, am\u00e9liorant leur perception qualitative et stimulant les achats impulsifs.<\/p>\n<p>Pour maximiser l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019\u00e9clairage, il est opportun de combiner des sources d&rsquo;\u00e9clairage g\u00e9n\u00e9ral avec des points lumineux cibl\u00e9s pour mettre en valeur des zones sp\u00e9cifiques, comme celles d\u00e9di\u00e9es aux produits en promotion. L&rsquo;utilisation de lumi\u00e8res r\u00e9glables et \u00e0 intensit\u00e9 variable permet d&rsquo;adapter l&rsquo;\u00e9clairage aux diff\u00e9rentes exigences op\u00e9rationnelles, cr\u00e9ant des environnements accueillants et fonctionnels en fonction de l&rsquo;heure de la journ\u00e9e et du flux de clients.<\/p>\n<h2 id=\"conseils-pour-la-conception-des-exterieurs-dun-supermarche\">Conseils pour la conception des ext\u00e9rieurs d&rsquo;un supermarch\u00e9<\/h2>\n<p>En plus des espaces int\u00e9rieurs, les zones ext\u00e9rieures d&rsquo;un supermarch\u00e9 jouent \u00e9galement un r\u00f4le fondamental dans la garantie d&rsquo;un environnement efficace, agr\u00e9able et fonctionnel pour les clients. Voici quelques conseils pratiques pour optimiser leur conception&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>pr\u00e9voir une entr\u00e9e bien visible<\/strong>&nbsp;:&nbsp;concevez des entr\u00e9es bien signal\u00e9es et facilement identifiables pour ceux qui arrivent, que ce soit \u00e0 pied ou en voiture. L&rsquo;entr\u00e9e principale doit \u00eatre large et accessible, avec des portes automatiques pour faciliter l&rsquo;acc\u00e8s aux personnes handicap\u00e9es ou aux clients avec des chariots ;<\/li>\n<li><strong>optimiser le stationnement<\/strong>&nbsp;:&nbsp;cr\u00e9ez un parking spacieux et bien organis\u00e9, avec des places r\u00e9serv\u00e9es aux personnes handicap\u00e9es, et garantissez une s\u00e9paration entre le trafic automobile et pi\u00e9ton ;<\/li>\n<li><strong>int\u00e9grer le b\u00e2timent avec l&rsquo;environnement<\/strong>&nbsp;:&nbsp;concevez la fa\u00e7ade du b\u00e2timent en harmonie avec le contexte architectural et urbain, en utilisant des mat\u00e9riaux durables et des techniques de construction \u00e0 faible impact environnemental. Une fa\u00e7ade bien con\u00e7ue et attrayante peut devenir un \u00e9l\u00e9ment d&rsquo;attraction pour les clients ;<\/li>\n<li><strong>optimiser les acc\u00e8s pi\u00e9tonniers et cyclables<\/strong>&nbsp;:&nbsp;favorisez la cr\u00e9ation de chemins pi\u00e9tonniers et cyclables menant directement \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e du supermarch\u00e9. Cr\u00e9ez une s\u00e9paration claire entre le trafic automobile et pi\u00e9ton, en utilisant une signal\u00e9tique et des trottoirs sur\u00e9lev\u00e9s pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 ;<\/li>\n<li><strong>cr\u00e9er des espaces verts<\/strong>&nbsp;:&nbsp;int\u00e9grez des zones vertes autour du b\u00e2timent pour am\u00e9liorer l&rsquo;aspect et offrir des zones de repos pour les clients, valorisant \u00e9galement l\u2019image durable du supermarch\u00e9 ;<\/li>\n<li><strong>organiser la zone de chargement et d\u00e9chargement<\/strong>&nbsp;:&nbsp;concevez des zones d\u00e9di\u00e9es au chargement et d\u00e9chargement des marchandises s\u00e9par\u00e9es des chemins pi\u00e9tonniers et des zones de stationnement. Cette mesure r\u00e9duit les risques d&rsquo;interf\u00e9rence avec les clients et optimise la logistique, garantissant l&rsquo;efficacit\u00e9 des op\u00e9rations quotidiennes ;<\/li>\n<li><strong>concevoir un \u00e9clairage ext\u00e9rieur efficace<\/strong>&nbsp;:&nbsp;pr\u00e9voyez un \u00e9clairage ext\u00e9rieur efficace et bien r\u00e9parti, garantissant visibilit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 tant dans le parking que le long des chemins pi\u00e9tonniers. Utilisez des solutions \u00e0 faible consommation d&rsquo;\u00e9nergie pour \u00e9clairer ad\u00e9quatement l&rsquo;entr\u00e9e et les zones environnantes, am\u00e9liorant l&rsquo;exp\u00e9rience du client m\u00eame le soir ;<\/li>\n<li><strong>placer des enseignes claires et visibles<\/strong>&nbsp;:&nbsp;installez des enseignes bien visibles et \u00e9clair\u00e9es, qui refl\u00e8tent l&rsquo;identit\u00e9 de la marque et rendent le supermarch\u00e9 facilement reconnaissable de loin.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"conception-de-mini-supermarches\">Conception de mini supermarch\u00e9s<\/h2>\n<p>Bien que nous soyons habitu\u00e9s \u00e0 imaginer le supermarch\u00e9 comme un environnement de grande taille, il arrive souvent de devoir organiser une <strong>activit\u00e9 de vente au d\u00e9tail<\/strong> dans des espaces plus restreints, comme dans le cas des mini supermarch\u00e9s ou des magasins de quartier. Dans ces contextes, la conception doit viser \u00e0 <strong>optimiser les espaces<\/strong>, maximisant \u00e0 la fois la fonctionnalit\u00e9 op\u00e9rationnelle et l\u2019exp\u00e9rience du client. Voyons quelques conseils pratiques pour g\u00e9rer au mieux un mini supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>optimiser la disposition des espaces<\/strong>&nbsp;:&nbsp;dans un espace limit\u00e9, il est essentiel de concevoir un agencement qui utilise chaque m\u00e8tre carr\u00e9 de mani\u00e8re efficace. Choisissez un parcours \u00e0 flux continu pour guider les clients \u00e0 travers tout le magasin sans cr\u00e9er de congestions, favorisant le maximum d&rsquo;utilisation de l&rsquo;espace disponible ;<\/li>\n<li><strong>prioriser les produits essentiels<\/strong>&nbsp;:&nbsp;dans les mini supermarch\u00e9s, il est important de s\u00e9lectionner soigneusement l&rsquo;assortiment des produits, en se concentrant sur les articles les plus demand\u00e9s. R\u00e9duisez la profondeur de gamme et organisez les \u00e9tag\u00e8res de mani\u00e8re \u00e0 offrir une vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9duite mais cibl\u00e9e, garantissant n\u00e9anmoins la satisfaction des besoins principaux des clients ;<\/li>\n<li><strong>utiliser des \u00e9tag\u00e8res verticales et modulaires<\/strong>&nbsp;:&nbsp;la verticalit\u00e9 est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour optimiser l&rsquo;espace dans un mini supermarch\u00e9. Des \u00e9tag\u00e8res hautes et modulaires permettent de maximiser l&rsquo;espace sans compromettre la praticit\u00e9. Privil\u00e9giez des solutions qui permettent une r\u00e9organisation facile pour s&rsquo;adapter rapidement \u00e0 de nouveaux besoins ;<\/li>\n<li><strong>organiser des zones multifonctionnelles<\/strong>&nbsp;:&nbsp;dans des espaces r\u00e9duits, il est utile d&rsquo;int\u00e9grer des zones multifonctionnelles pouvant remplir plusieurs activit\u00e9s, comme une zone de promotions qui sert \u00e9galement d&rsquo;exposition temporaire de produits saisonniers ou en promotion. Cette approche r\u00e9duit la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;espaces d\u00e9di\u00e9s et maintient la flexibilit\u00e9 op\u00e9rationnelle ;<\/li>\n<li><strong>utiliser la technologie pour am\u00e9liorer la gestion de l&rsquo;espace<\/strong>&nbsp;:&nbsp;des syst\u00e8mes de paiement automatis\u00e9s, des caisses en libre-service et des technologies num\u00e9riques comme les affichages pour les promotions peuvent r\u00e9duire la n\u00e9cessit\u00e9 de grandes zones pour le personnel et simplifier le flux de travail, permettant aux clients d&rsquo;effectuer leurs achats rapidement et efficacement ;<\/li>\n<li><strong>exploiter l&rsquo;\u00e9clairage et le design pour \u00e9largir visuellement l&rsquo;espace<\/strong>&nbsp;:&nbsp;un \u00e9clairage bien \u00e9tudi\u00e9, avec l&rsquo;utilisation de couleurs claires et de surfaces r\u00e9fl\u00e9chissantes, peut contribuer \u00e0 faire percevoir l&rsquo;espace comme plus vaste et accueillant. \u00c9vitez la surcharge visuelle et utilisez des meubles minimalistes qui maintiennent l\u2019environnement ordonn\u00e9 et spacieux ;<\/li>\n<li><strong>assurer une accessibilit\u00e9 ais\u00e9e<\/strong>&nbsp;:&nbsp;m\u00eame dans un mini supermarch\u00e9, l\u2019accessibilit\u00e9 pour tous les clients est essentielle. Pr\u00e9voyez des couloirs suffisamment larges pour permettre le passage de chariots et de personnes handicap\u00e9es, garantissant une bonne mobilit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de l&rsquo;espace r\u00e9duit.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"projet-dun-supermarche-un-exemple-pratique\">Projet d&rsquo;un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;un exemple pratique<\/h2>\n<p>L&rsquo;exemple que nous proposons est le projet d&rsquo;un supermarch\u00e9 de petite taille int\u00e9gr\u00e9 dans le tissu urbain, pr\u00e9cis\u00e9ment au rez-de-chauss\u00e9e d&rsquo;un immeuble r\u00e9sidentiel.<\/p>\n<p>La surface totale est d&rsquo;environ 300 m\u00b2, d\u00e9velopp\u00e9e sur un seul niveau, organis\u00e9e selon les diff\u00e9rentes fonctions qui composent la structure et qui seront \u00e9num\u00e9r\u00e9es ci-dessous.<\/p>\n<div id=\"attachment_9176\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9176\" class=\"wp-image-9176\" title=\"plan supermarch\u00e9 - Edificius\" src=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-plan-logiciel-BIM-architecture-Edificius.jpg\" alt=\"plan d'un supermarch\u00e9 - dessin r\u00e9alis\u00e9 avec logiciel BIM Edificius\" width=\"500\" height=\"344\" srcset=\"https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-plan-logiciel-BIM-architecture-Edificius.jpg 800w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-plan-logiciel-BIM-architecture-Edificius-300x206.jpg 300w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-plan-logiciel-BIM-architecture-Edificius-768x528.jpg 768w, https:\/\/biblus.accasoftware.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2019\/12\/Conception-supermarche-plan-logiciel-BIM-architecture-Edificius-705x485.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-9176\" class=\"wp-caption-text\"><em>Plan supermarch\u00e9 &#8211; r\u00e9alis\u00e9 avec Edificius<\/em><\/p><\/div>\n<p>L&rsquo;int\u00e9rieur du local a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour cr\u00e9er un parcours en \u00ab\u00a0U\u00a0\u00bb, permettant au client de voir le plus grand nombre de produits possible. Pour cette raison, l&rsquo;entr\u00e9e et la sortie sont situ\u00e9es du m\u00eame c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>\u00c0 l&rsquo;entr\u00e9e, les chariots de courses sont plac\u00e9s dans un espace d\u00e9di\u00e9. Le parcours s&rsquo;\u00e9tend le long de couloirs dispos\u00e9s en 6 rang\u00e9es parall\u00e8les d&rsquo;une largeur de 1,80 m, o\u00f9 sont dispos\u00e9s les diff\u00e9rents produits en vente.<\/p>\n<p>Au fond du comptoir des charcuteries et des fromages, \u00e9galement dimensionn\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 garantir un espace confortable pour les employ\u00e9s. Derri\u00e8re le comptoir des charcuteries, \u00e0 l&rsquo;arri\u00e8re du b\u00e2timent et s\u00e9par\u00e9 du reste du magasin, se trouvent les zones destin\u00e9es aux employ\u00e9s, c&rsquo;est-\u00e0-dire l&rsquo;entrep\u00f4t, un petit bureau, le vestiaire et les toilettes.<\/p>\n<p>Pour compl\u00e9ter le parcours, les caisses sont plac\u00e9es directement vers la sortie afin de faciliter l&rsquo;\u00e9coulement des clients et d&rsquo;\u00e9viter des embouteillages inutiles.<\/p>\n<h2 id=\"telechargement\"><strong>T\u00e9l\u00e9chargement<\/strong><\/h2>\n<p><a class=\"downloadedf\" href=\"https:\/\/cloud.usbim.com\/home\/workspaces?workspace_id=24969&amp;folder_id=1469225\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez gratuitement le mod\u00e8le 3D BIM (fichier .edf) du projet<\/a><\/p>\n<p><a class=\"downloadifc\" href=\"https:\/\/cloud.usbim.com\/home\/workspaces?workspace_id=24969&amp;folder_id=1469225\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez gratuitement le mod\u00e8le IFC du projet<\/a><\/p>\n<p><a class=\"downloaddwg\" href=\"https:\/\/cloud.usbim.com\/home\/workspaces?workspace_id=24969&amp;folder_id=1469225\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez les dwg des dessins de projet<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"international-product-banner-desktop\" style=\"text-align: center;\"><a class=\"product-banner-link\" href=https:\/\/www.accasoftware.com\/fr\/logiciel-conception-de-batiments-3d target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/themes\/enfold-child\/img\/banner_prodotto\/edificius-fr.jpg\" alt=\"edificius\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"international-product-banner-mobile\" style=\"text-align: center;\"><a class=\"product-banner-link\" href=https:\/\/www.accasoftware.com\/fr\/logiciel-conception-de-batiments-3d target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/themes\/enfold-child\/img\/banner_prodotto_mobile\/edificius-fr.jpg\" alt=\"edificius\" \/><\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Concevoir un supermarch\u00e9&nbsp;:&nbsp;lignes directrices pour le concepteur, conseils pratiques pour optimiser le design int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur et exemple BIM \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":26376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"keyword_en":"","keyword_es":"","keyword_fr":"","keyword_de":"","keyword_ptb":"","_note_content":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[628,4637,4690,4892,4959,4995,4806],"class_list":["post-9162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-exemple-de-projet-bim","tag-newsletter-129","tag-newsletter-158","tag-newsletter-210","tag-newsletter-354","tag-newsletter-417","tag-newsletter-452","tag-newsletter-intro04"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.8 (Yoast SEO v27.8) - 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